خواص روغن زیتون: (۳۱ خاصیت که نمی دانستید)

همانطور که به اثبات اکثر محققان جهان رسیده، مصرف روغن زیتون بعنوان بهترین روغن زیتون برای مصرف خوراکی می تواند از بروز افراد به بیماری های مهمی مانند دیابت و بسیاری از موارد که در ادامه به آن می پردازیم جلوگیری کند. استفاده از روغن زیتون فقط مختص مصرف خوراکی نیست و در موارد مهم تری مانند استفاده مالشی روغن زیتون برای تقویت پوست و مو و مصارف صنعتی مانند لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. این روغن پر برکت از زمانی که از میوه زیتون گرفته می شود فواید بسیاری برای سلامتی تن و روح انسان به ارمغان می آورد که یکی از آنها آرامش تن است.

از این رو تصمیم گرفتیم تا در مقاله‌ای جامع در سایت زیتون ۰۱۳ به بررسی خاصیت روغن زیتون بپردازیم تا اگر قصد خرید روغن زیتون داشتید، بدانید که خواص آن دقیقاً چیست و برای چه مواردی می‌توانید از خواص آن بهره‌مند شوید. قبل از اینکه به بررسی خواص این روغن مفید بپردازیم، بهتر است کمی درباره وب‌سایت زیتون ۰۱۳ توضیح دهیم.

روغن زیتون به دلیل حاوی اسیدهای چرب تکنواخت، که می‌تواند با کاهش سطح کلسترول بد در خون، به پیشگیری از بیماری قلبی و عروقی کمک کند، به عنوان یکی از سالم‌ترین روغن‌های خوراکی شناخته می‌شود. در ادامه، فواید دیگری که ممکن است از مصرف روغن زیتون به دست آید عبارتند از:

۲۵ خواص روغن زیتون

از دیرباز تاکنون روغن زیتون به عنوان یک ماده مفید در میان مردم وجود داشته است و مردم برای بهره‌مندی از خواص آن، از روغن زیتون استفاده می‌کردند. برخی بر این باورند که روغن زیتون در میان روغن‌های گیاهی پادشاه است و به آن لقب پادشاه روغن‌های گیاهی را داده‌اند و این مورد هم به آن جهت است که مصرف منظم و استفاده صحیح از آن می‌تواند به درمان و یا پیشگیری بسیاری از بیماری‌های جسمی کمک کند.

کاهش خطر ابتلا به افسردگی

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به افسردگی کمک کند. در یک مطالعه، مشاهده شد که مصرف روغن زیتون باعث کاهش علائم افسردگی شده است. همچنین، مصرف روغن زیتون باعث افزایش سطح سروتونین در مغز شده است. سروتونین یک هورمون است که می‌تواند به عنوان ضدافسردگی عمل کند. این نتایج نشان می‌دهد که مصرف روغن زیتون می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به افسردگی موثر باشد.

حفظ سلامت استخوان‌ها

روغن زیتون به دلیل داشتن ویتامین D و کلسیم، به عنوان یکی از مواد غذایی سالم شناخته شده است. ویتامین D و کلسیم دو عنصر مهم برای حفظ سلامت استخوان‌ها هستند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه روغن زیتون می‌تواند در حفظ سلامت استخوان‌ها موثر باشد.

مصرف روغن زیتون می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند و به پیشگیری از بیماری‌هایی مانند اوستئوپوروز کمک کند. در یک مطالعه، مشاهده شد که مصرف روغن زیتون باعث افزایش جذب کلسیم در استخوان‌ها شده است. همچنین، مصرف روغن زیتون باعث افزایش سطح ویتامین D در بدن شده است. این نتایج نشان می‌دهد که مصرف روغن زیتون می‌تواند در حفظ سلامت استخوان‌ها موثر باشد.

کاهش خطر ابتلا به دیابت

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.

در یک مطالعه، مشاهده شد که مصرف روغن زیتون باعث کاهش سطح قند خون در بیماران دیابت نوع ۲ شده است. همچنین، مصرف روغن زیتون باعث کاهش ترشح انسولین و مقاومت به انسولین در بیماران دیابت نوع ۲ شده است. این نتایج نشان می‌دهد که مصرف روغن زیتون می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت موثر باشد.

خاصیت آنتی اکسیدانی

روغن زیتون منبع خوبی از آنتی اکسیدان‌هاست که می‌تواند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌هایی که توسط رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شود، کمک کند.

کاهش وزن

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون ممکن است در کاهش وزن و مدیریت وزن مؤثر باشد. مصرف روغن زیتون می‌تواند در کاهش وزن و مدیریت وزن مؤثر باشد. از آنجا که روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب تک‌نواخت است، مصرف آن می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون سیری در بدن شود که می‌تواند به کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن کمک کند. همچنین، مصرف روغن زیتون می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند که می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد.

عملکرد مغز

روغن زیتون ممکن است به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر کاهش شناختی کمک کند. مصرف روغن زیتون می‌تواند به بهبود عملکرد مغز کمک کند. این خاصیت روغن زیتون به دلیل حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ است. این اسیدهای چرب می‌توانند به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر کاهش شناختی کمک کنند. همچنین، روغن زیتون شامل ترکیباتی است که می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کند. به طور کلی، مصرف روغن زیتون به عنوان یکی از سالم‌ترین روغن‌های خوراکی می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی و بهبود عملکرد مغز کمک کند.

کنترل کبد چرب

با توجه به ظهور فست فودها در کشور و ایجاد تغییرات در فرهنگ غذایی مردم، این روزها کبد چرب به یک مشکل جدی برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. هیدروکسی تروزول یک پلی فنول است که در روغن زیتون فرا خام و تصفیه نشده یافت می‌گردد و نوعی آنتی اکسیدان است که بسیار قوی بوده و نقش مهمی در سلامت فرد مصرف‌کننده دارد.

درمان یبوست

بر اساس شواهدی که دانشمندان به دست آورده‌اند، مصرف روغن زیتون در درمان یبوست بسیار مؤثر است. زمانی می‌توان گفت فردی به یبوست دچار است که در هفته کمتر از ۳ بار مدفوع دفع کند و یا اینکه مدفوع وی بسیار خشک، کم و سفت باشد و دفع آن برای وی بسیار سخت باشد.

حال چطور می‌توان با روغن زیتون یبوست را برطرف کرد؟ به‌راحتی برای درمان این کار می‌توانید نیم ساعت قبل از نهار و شام ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در آب داغ مخلوط کرده و میل نمایید. این درمان قطعی بوده و اگر تا به حال مواردی همچون آب ولرم صبحگاهی را امتحان کرده و نتیجه‌ای در رفع یبوست نگرفته‌اید این درمانی که گفتیم، درمان قطعی یبوست خواهد بود.

آبرسانی، احیاء و ترمیم مو

یکی از مزیت‌های روغن زیتون این است که به خاطر خواصی که دارد، می‌تواند به عنوان یک آبرسان قوی برای سلامت موها استفاده شود. حفظ رطوبت و ترمیم موهای خشک و شکننده یکی از مزایایی است که می‌توانیم با استفاده از روغن زیتون بر روی موها از آن بهره‌مند شویم.

برای این کار می‌توانید از روغن زیتون مالشی استفاده کنید؛ به این نحو که یک ساعت قبل از حمام، موهای خود را به روغن زیتون آغشته کرده و بعد در حمام، برای رفع چربی ناشی از مالش روغن زیتون، باید از صابون زیتون استفاده کنید. استفاده مستمر از این روغن رطوبت مورد نیاز موهایتان را تأمین کرده و سلامت موهایتان را در بر خواهد داشت.

مرطوب‌کننده پوست

همانطور که در بالاتر هم به این موضوع اشاره کردیم، روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدآن‌ها است و در کنار داشتن این آنتی اکسیدان ها منبع غنی از ویتامین E به شمار می‌رود. مصرف روغن زیتون به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی و ضد التهابی برای پوست مفید است و می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند.

ضد آکنه و جوش

اگر می‌خواهید از ایجاد آکنه و جوش بر روی صورت خود جلوگیری کنید یا آن‌ها را درمان کنید و یا حتی می‌خواهید جای جوش روی پوست خود را از بین ببرید، روغن زیتون بهترین گزینه برای انجام این کار است.

رفع خشکی و پینه کف پا

اگر می‌خواهید از کاربرد روغن زیتون برای رفع خشکی و پینه کف پا استفاده کنید، کافی است محل پینه و خشکی پا را با آب لیموترش تازه به صورت کاملاً تمیز بشویید و آن را پاکسازی کنید؛ سپس مقداری روغن زیتون بر روی آن محل بمالید و پس از آن یک جوراب نخی پنبه‌ای بپوشید و بگذارید یک شب در پایتان بماند سپس با آب گرم کاملاً آن را بشویید و از رفع خشکی پای خود لذت ببرید.

جلوگیری از سفیدی مو

مواردی هستند که باعث می‌شوند موهایمان سفید شوند که عبارتند از:

• کمبود ویتامین B12 در بدن
• مشکلات خود ایمنی
• استرس‌های زیاد
• مشکلات تیروئیدی
• ژنتیک
• سیگار کشیدن

کاربرد روغن زیتون برای رفع سفیدی مو به این صورت است که به مرور با مواد مغذی که دارد باعث رفع سفیدی مو می‌گردد. در صورتی که می‌خواهید از روغن زیتون برای این مورد استفاده کنید، هفته‌ای یک‌بار موهای خود را به روغن زیتون آغشته کنید و بگذارید روغن روی موهایتان به مدت یک ساعت بماند و سپس موها را با شامپو شسته و آبکشی نمایید.

درمان زانو درد

برای استفاده از مزایای روغن زیتون برای درمان زانو درد، شما به یک مکمل خانگی دیگر نیز احتیاج دارید.

سرکه سیب برای زانو درد و ورم زانو دارای اثر درمانی و جلوگیری از درد است؛ اما برای تقویت این اثربخشی می‌خواهیم از روغن زیتون به شکل مکمل استفاده کنیم.

باید روغن مالی را به این نحو انجام دهید که روزانه دو بار و مخصوصاً شب‌ها هنگام خواب زانوهای خود را با روغن زیتون مالشی به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ماساژ داده و روی آن را گرم نگه دارید. همزمان با این ماساژ، ماساژ کف پا نیز برای تأثیرگذاری بهتر، توصیه می‌شود.

از بین بردن پیری زودرس

برای استفاده از این کاربرد روغن زیتون برای جلوگیری از پیری زودرس این مراحل را که در زیر برایتان لیست کرده‌ایم طی کنید. در زیر دو حالت را برای استفاده در نظر گرفته‌ایم که یکی روش استفاده روزانه است و دیگری استفاده هفتگی است.

• استفاده روزانه: از جمله خواص درمانی روغن زیتون برای ماساژ از بین بردن پیری زودرس است. روغن زیتون را به مدت ۵ الی ده دقیقه بر روی پوستتان ماساژ دهید تا تقریباً به صورت کامل جذب شود و سپس محل مورد نظر را به مدت چند ساعت با پارچه نخی بپوشانید و پس از ۲۴ ساعت با آب ولرم آن را شستشو دهید و بعد از خشک شدن مجدداً این کار را تکرار کنید.
• استفاده هفتگی: یک قاشق غذاخوری شکر و مقداری از روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. مقدار باید طوری باشد که پس از ترکیب به شکل خمیر درآید. پس از آماده‌سازی خمیر را روی پوست خود به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه به شکل دایره‌ای ماساژ دهید. بعد از این کار ده دقیقه صبر کنید و سپس محل مورد نظر را با آب گرم بشویید. پس از شستشو محل مورد نظر را به صورت کامل خشک کرده و آن را با روغن زیتون ماساژ دهید به نحوی که کاملاً جذب پوستتان شود و این فرآیند را حداقل دو بار در هفته تکرار کنید.

درمان قطعی کمر درد

شما می‌توانید برای درمان قطعی کمردرد که ناشی از گرفتگی و منقبض شدن عضلات است، از روغن‌های گیاهی همچون روغن زیتون بهره بگیرید. برای این کار کافی است یک مقدار مناسب از روغن زیتون را کمی گرم کنید و سپس بر روی محل درد کمر به آرامی ماساژ دهید.

کاهش سیاهی دور چشم

روغن زیتون علاوه بر املاح معدنی و مغذی که دارد، حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین K است که همین امر باعث می‌شود به عنوان یک کرم دور چشم نیز کاربرد کاملاً صحیحی داشته باشد و بتواند سیاهی دور چشم را برطرف کند. برای این کار می‌توانید شب‌ها مقدار خیلی کم به قدری که محل سیاهی دور چشم، چرب شود از روغن زیتون طبی استفاده کنید و به مدت ۵ دقیقه آنجا را ماساژ دهید. می‌توانید صبح محل را شستشو دهید.

اسکراب لب

برای استفاده از روغن زیتون به عنوان اسکراب لب مراحل زیر را طی کنید:

• پوره توت فرنگی و کیوی را درون مخلوط‌کن بریزید و بعد از اینکه به خوبی مخلوط شدند آن‌ها را به درون یک کاسه منتقل کنید.
• در یک کاسه کوچک دیگر یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و آن قدر هم بزنید تا کامل مخلوط شوند و یکدست شوند.
• یک روغن ویتامین E تهیه کنید.
• مخلوط‌های هر دو کاسه و روغن ویتامین E را با هم مخلوط‌کنید.
• مخلوط به دست آمده یک اسکراب بسیار عالی برای لب‌هایتان است.
• بعد از آماده‌سازی اسکراب آن را به مدت ۳۰ تا ۴۰ ثانیه بر روی لب‌هایتان ماساژ داده و در نهایت آن را با آب گرم شستشو دهید و از لطافت و تازگی لب‌های خود لذت ببرید.

پیشگیری از سکته قلبی

بر اساس پژوهش‌های انجام شده، سکته قلبی و مغزی از مهم‌ترین علت‌های مرگ و میر ایرانی‌هاست و این عارضه مربوط به گرفتگی عروق است که به واسطه آن سکته قلبی و یا مغزی اتفاق می‌افتد. روغن زیتون به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع (Unsaturated fat)، مانع از گرفتگی عروق و لخته شدن خون می‌شود و مصرف روزانه آن به افرادی که بیماری‌های قلبی دارند و یا می‌خواهند از آن پیشگیری کنند توصیه می‌شود. به همین دلیل است که روغن زیتون از سکته قلبی پیشگیری می‌کند.

بهبود آفتاب سوختگی

برای درمان آفتاب سوختگی با روغن زیتون می‌توانید یک ماسک بسیار عالی تهیه کنید که در ادامه نحوه تهیه آن را برایتان شرح خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه ماسک درمان آفتاب سوختگی:

• ۸ قطره روغن زیتون
• یک قاشق غذاخوری گلیسیرین
• نصف فنجان گلاب

طرز تهیه ماسک:

ابتدا گلاب و گلیسرین و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و این مخلوط را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی محل آفتاب‌سوخته قرار دهید. این فرآیند را روزانه تکرار کنید تا پوستتان روشن و به رنگ سابق درآید.

محوکننده چین و چروک

آیا می دانید ماساژ با روغن زیتون میتواند در رفع چین و چروک پوست مؤثر باشد؟ برای از بین بردن چین و چروک باید کمی روغن زیتون را گرم کنید و آن‌قدر آن را بر روی پوستتان ماساژ دهید تا به خوبی جذب شود. آن را با یکپارچه نخی تا چند ساعت بپوشانید و سپس با آب گرم بشویید. می‌توانید برای نتیجه‌گیری بهتر این کار را دو بار در روز انجام دهید.

لایه‌بردار پوست

برای استفاده از خواص روغن زیتون به عنوان لایه‌بردار پوست و اسکراب می‌توانید با روغن زیتون یک اسکراب شکر و روغن زیتون درست کنید. عمل لایه برداری پوست با روغن زیتون از دیرباز در بین اقوام ایرانی مرسوم بوده است.

حالت دهنده طبیعی

برای حالت دادن به موهایتان کافی است تا نصف قاشق غذاخوری از روغن زیتون را به صورت تدریجی بر روی کل موهایتان ماساژ دهید و پس از گذشت ۱۵ دقیقه آن را با آب ولرم بشویید. برای اثربخشی بیشتر می‌توانید یک ماسک موی طبیعی خانگی درست کنید که با تخم مرغ و روغن زیتون تهیه می‌شود و مراحل تهیه آن به صورت زیر است:

• یک تخم مرغ کامل را در کاسه بریزید.
• یک قاشق روغن زیتون خالص را به آن اضافه کنید.
• این دو را خوب مخلوط‌کنید تا یک دست و تقریباً یکنواخت شوند.
• سپس آن را روی پوست و موی سرتان ماساژ دهید.
• پس از ده دقیقه می‌توانید موهایتان را بشویید و از تغییر حالت آن‌ها لذت ببرید.

از بین برنده شپش و شوره

برای از بین بردن شپش و شوره از موی سر کافی است کل موهایتان را به روغن زیتون آغشته نمایید. سپس یک کلاه حمام سرتان کنید و بگذارید تمام شب را بر روی سرتان بماند و سپس موهایتان را بشویید.

تقویت ناخن

برای تقویت ناخن‌هایتان با روغن زیتون می‌توانید ۲ دقیقه قبل از مانیکور تمامی آن‌ها را در روغن زیتون قرار داده و آن‌ها را درون روغن زیتون نگه دارید و پس از دو دقیقه آن‌ها را با یک پد خشک و آب گرم تمیز کنید.

بلند کردن مژه

برای رشد و ضخامت بیشتر مژه‌ها می‌توانید روزانه کمی روغن زیتون بر روی آن‌ها بمالید و با این کار به سلامت بیشتر آن‌ها و بلندتر شدنشان و همچنین ضخامت بیشتر آن‌ها کمک کنید.

ضدالتهاب قوی

روغن زیتون شامل ترکیباتی است که خاصیت ضد التهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب در سراسر بدن کمک کنند. روغن زیتون به دلیل دارا بودن مقادیر متوسطی از ویتامین‌های E، K و مقادیر زیادی از آنتی اکسیدآن‌های قوی که در آن وجود دارد، می‌تواند به عنوان یک ضدالتهاب قوی مورد استفاده قرار گیرد و اثر تسکین در التهاب‌های مختلف را داشته باشد.

مبارزه با آلزایمر

اتوفاژی یک فرآیند است که با نابودی سلول‌های بدن مقابله می‌کند. پس از بررسی و مطالعه دانشمندان بر روی خواص روغن زیتون مشخص شدن که روغن زیتون علاوه بر اینکه التهاب مغز را کم می‌کند، موجب فعالسازی فرآیند اتوفاژی نیز می‌گردد و این عامل از آلزایمر و یا پیشرفت آن می‌تواند جلوگیری کند.

خاصیت میکروب‌کشی

با مطالعاتی که بر روی خواص روغن زیتون فرابکر انجام شده است، مشخص شد که روغن زیتون می‌تواند ۸ نوع از این باکتری که حتی ۳ نوع از آن‌ها در برابر آنتی بیوتیک نیز مقاوم هستند را از بین ببرد. علاوه بر آن روغن زیتون با مواد مغذی که در درونش وجود دارند توانایی کشتن میکروب‌ها و باکتری‌های دیگری را نیز در بدن دارد.

جلوگیری از سکته مغزی

روغن زیتون به دلیل آنتی اکسیدان و اسید چرب‌های غیراشباعی که دارد، مانع بروز ایجاد انسداد در عروق خونی می‌گردد و همین امر می‌تواند به سادگی از بروز سکته مغزی و قلبی جلوگیری کند.

روغن زیتون ۰۱۳ برترین برند با حفظ کامل خواص روغن زیتون

حال که با خواص بی نظیر روغن زیتون برای سلامتی آشنا شدید، برترین برند روغن زیتون فرابکر را به شما معرفی می‌کنیم تا با خیالی راحت، خرید مطمئن از باغدار زیتون داشته باشید.

فروشگاه اینترنتی زیتون ۰۱۳ متعلق به یکی از باغداران زیتون در شهرستان رودبار است که همه ساله محصول با کیفیت زیتون خود را از باغات زیتون برداشت کرده و فراوری می‌کند. هم اکنون که شما این متن را مطالعه می‌کنید می‌توانید با مراجعه به بخش فروشگاه این سایت، به صورت مستقیم، محصولات این شرکت مخصوصاً روغن زیتون فرابکر خالص آن را سفارش دهید.

این روغن زیتون به دلیل میوه با کیفیت، آبیاری کوهستانی درختان و آب و هوای مساعد شهرستان رودبار از بالاترین کیفیت برخوردار است؛ ضمن اینکه میوه زیتون در دستگاه‌های پیشرفته به صورت پرس سرد روغن گیری می‌شود و می‌توان این روغن را جزو با کیفیت ترین و پرخواص ترین روغن زیتون‌های ایران قرار داد.

بر خلاف بعضی شایعات که روغن زیتون فرابکر را برای سرخ کردن مناسب نمی‌دانند، این روغن، مناسب پخت و پز، غذاهای سرد مثل سالاد و حتی استفاده به‌عنوان روغن سرخ کردنی است که شما در کنار اینکه روغن سالمی مصرف خواهید کرد، طعم بی‌نظیری هم در غذا تجربه خواهید کرد.

با خرید روغن زیتون اصل از فروشگاه ۰۱۳، ضمانت اصالت روغن زیتون به شما داده خواهد شد پس نگران اینکه روغن زیتون خریداری شده خالص نباشد، نخواهید شد و با ضمانت محصول ارگانیک و اصل را از یک باغدار خریداری می‌کنید. با وجود روغن‌های مضر مایع و جامد در بازار و مشکلات قلبی و عروقی که به تبع آن برای سلامتی افراد در سالیان سال به وجود آمده، وقت آن رسیده تا روغن مصرفی خانوار خود را به یک روغن سالم مانند روغن زیتون تغییر دهیم و با سلامت کامل زندگی شادتری در کنار خانواده داشته باشیم.

موارد استفاده از روغن زیتون

با اینکه خواص زیادی را درباره روغن زیتون فرابکر عنوان کردیم، اما باز هم این روغن دوست داشتنی موارد استفاده دیگری نیز دارد که از خواص آن جدا هستند و در ادامه مصارف روغن زیتون را با هم بررسی خواهیم کرد تا ببینیم که این موارد استفاده چه چیزهایی هستند و چگونه می‌توانیم از این روغن دوست داشتنی در موارد مختلف بهره بگیریم.

پخت غذا

شما می‌توانید روغن زیتون را جایگزین روغن‌های مضر دیگر برای پخت و پز کنید و از فواید روغن زیتون بهره‌مند شوید. به یاد داشته باشید روغن زیتون هیچ گونه محدودیتی را برای پخت و پز و طعم غذای شما ایجاد نخواهد کرد و ضمن آن مطمئن هستید که روزانه مقدار مناسبی از این روغن مفید را به صورت منظم مصرف می‌کنید.

انواع سالاد

برای انواع سالاد نیز می‌توان از روغن زیتون فرابکر و یا روغن زیتون تصفیه شده بهره برد و از مزایای روغن زیتون استفاده کرد و در کنار آن لذت خوردن سالاد را دوچندان کرد.

از جمله سالادهای معروفی که می‌توان در آن‌ها از روغن زیتون استفاده کرد عبارتند از:

• سالاد الویه
• سالاد شیرازی

سالاد الویه

همانطور که می‌دانید مواد لازم برای درست کردن یک سالاد الویه خوش طعم و خوش مزه شامل موارد زیر است:

• سیب زمینی
• تخم مرغ آب پز
• خیار شور
• نخود سبز
• آبلیمو
• سینه مرغ
• روغن زیتون
• سس مایونز
• نمک و فلفل
• هویج و …

با استفاده کردن از روغن زیتون در سالاد الویه می‌توانید ضمن خوش طعم تر کردن این سالاد از مزایای این روغن طبیعی نیز بهره‌مند شوید.

سالاد شیرازی

سالاد شیرازی معروف خودمان هم که دیگر نیاز به تعریف ندارد و تقریباً تمامی ایرانی‌ها این سالاد را درست می‌کنند و افراد زیادی در کشورمان به این نوع سالاد علاقه‌مند هستند. مواد اولیه این سالاد خوشمزه که می‌توان آن را با روغن زیتون در صورت تمایل درست کرد عبارتند از:

• خیار
• گوجه
• پیاز قرمز
• آبغوره
• نعنا خشک
• آبلیمو تازه
• روغن زیتون در صورت تمایل
• نمک و فلفل سیاه

کیک و شیرینی

برای پخت کیک و شیرینی نیز می‌توان از مزایای روغن زیتون استفاده کرد. برای مثال کیک روغن زیتون با لیمو یک کیک بسیار خوشمزه است که می‌توانید با استفاده از روغن زیتون آن را تهیه کنید و از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.

پخت برنج

قبل از اینکه از روغن زیتون برای پخت برنج استفاده کنید، باید به این مورد توجه ویژه‌ای داشته باشید که مقاومت حرارتی روغن زیتون بین ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد است. اگر قصد پخت برنج با روغن زیتون را دارید، حتماً به این مورد توجه کنید که شعله اجاق گاز را زیاد نکنید، چرا که حرارت دیدن بالای روغن زیتون موجب از دست رفتن مواد مغذی موجود در آن شده و آن را بی‌خاصیت می‌کند. همیشه ظرف و یا بطری حاوی روغن زیتون را نیز در جای خشک و خنک قرار دهید.

تهیه املت

اگر تهیه املت با روغن زیتون را امتحان نکرده‌اید، حتماً یک‌بار این مورد را امتحان کنید و مطمئناً در هفته حداقل یک‌بار این صبحانه خوشمزه را میل خواهید کرد. یادتان نرود بعد از اینکه املت را آماده کردید آن را با نان سنگک و ریحان میل نمایید تا لذت خوردن آن برایتان دوچندان شود.

فواید خوردن روغن زیتون همراه غذا

مصرف روغن زیتون همراه با غذا می‌تواند فواید بسیاری داشته باشد. یکی از فواید مهم آن، کمک به جذب و هضم مواد غذایی است. روغن زیتون حاوی چربی‌های نامتشکل است که به عنوان یک ماده شبه‌صابونی عمل می‌کنند و می‌توانند به جذب و هضم مواد غذایی کمک کنند. همچنین، مصرف روغن زیتون همراه با غذا می‌تواند کمک کند تا مواد مغذی در غذا بهتر جذب شوند.

علاوه بر این، مصرف روغن زیتون همراه با غذا می‌تواند باعث بهبود سلامت قلب و عروق شود. روغن زیتون شامل اسیدهای چرب نامتشکل است که می‌توانند به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک کنند و در نتیجه، خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهند.

همچنین، مصرف روزانه روغن زیتون همراه با غذا می‌تواند به کاهش التهابات در بدن کمک کند. روغن زیتون شامل ترکیبات ضد التهابی است که می‌توانند به کاهش التهابات در بدن کمک کنند و در نتیجه، خطر بروز بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت را کاهش دهند.

بنابراین، مصرف روغن زیتون همراه با غذا می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. با این حال، بهتر است به میزان مصرف آن توجه کنید، زیرا مصرف زیاد روغن زیتون می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.

جمع بندی

در این مقاله تقریباً تمامی خواص روغن زیتون و موارد استفاده از آن را بیان کردیم؛ اما با این حال ممکن است مواردی جا مانده باشند. اگر اینطور است، خوشحال می‌شویم تا شما آن را با ما در میان بگذارید تا ضمن کامل شدن این مقاله جامع و راهنمایی دیگران از نظر ارزشمند شما دوست عزیز نیز بهره‌مند گردیم.

اگر تجربه‌ای در استفاده از روغن زیتون دارید آن را حتماً با ما در میان بگذارید و به این مورد مهم توجه کنید که سعی کنید تنها روغن زیتون اصل و فرابکر تهیه کنید تا تمامی خواص و مزایایی که در این مقاله درباره روغن زیتون برایتان بیان کردیم را دارا باشد. از این که این مقاله را تا پایان مطالعه کردید از شما صمیمانه سپاسگزاریم.