میزان کالری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

آیا از خواص روغن زیتون برای سلامتی بدن خبر دارید؟ استفاده از این میوه مهم و پر از خاصیت در قرآن کریم نیز توصیه شده است. مصرف زیتون و یا روغن زیتون باعث می‌شود تا عملکرد سیستم شما بهتر شود؛ اما شاید برخی از افراد فکر کنند که این روغن نیز مانندِ سایر روغن‌ها دارای کالری بالایی است و از خوردن آن باید اجتناب کرد. باید بگوییم که این روغن یکی از عناصر اصلی کاهش وزن است و به کسانی که قصد لاغری و رژیم گرفتن دارند به شدت توصیه می‌شود. در ادامه با ما همراه شوید تا در رابطه با “کالری روغن زیتون” بیشتر صحبت کنیم.

آیا روغن زیتون کالری بالایی دارد؟

کالری هر ماده، به میزان مصرف شما بستگی دارد؛ یعنی حتی اگر یک خوراکی که کالری زیادی نداشته باشد را زیاد و بیش از حد مصرف کنید، کالری آن بالا رفته و باعث چاقی شما می‌شود. روغن زیتون هم به همین شکل است. اگر شما هم از این محصول بیش از حد استفاده کنید، شما را چاق کرده و باعث می‌شود تا از روند لاغریتان جلوگیری شود. کالری هر یک قاشق مرباخوری روغن زیتون، به طور متوسط ۸۰ کالری است. شما می‌توانید در وعده‌های سالادتان به جای استفاده از انواع سس سالاد پرکالری، یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. این روغن به علت کاهش جذب گلوکز در بدن، باعث می‌شود تا مدت طولانی احساس سیری به شما دست دهد. دقت کنید که کالری روغن زیتون مضر نیست و قسمت اعظم کالری آن از طریق چربی‌های غیر اشباع تأمین می‌شود. به این ترتیب اگر شما قصد لاغری دارید، باید دقت کنید که همراه با مصرف روغن زیتون، سایر غذاهای پرکالری و چربی‌ها را کاهش دهید و به جای همه آن‌ها مقدار کمی از روغن زیتون استفاده نمایید. همه این شرایط به شما بستگی دارد که می‌خواهید به چه میزان از این روغن پرخاصیت بخورید. بهترین پیشنهاد این است که هنگام خوردن سالاد، از روغن زیتون برای سیری بیشتر استفاده کنید.

کالری یک قاشق روغن زیتون چقدر است؟

روغن زیتون برخلاف تصور عموم مصرف‌ کنندگان، میزان کالری بالایی دارد و این کالری از طریق چربی‌های غیراشباع موجود در ترکیبات آن تأمین می‌شود. با وجودی که این چربی‌ غیراشباع نسبت به سایر چربی‌ها سالم‌تر است اما باید در مصرف این روغن گیاهی جوانب احتیاط را رعایت کرد.

برای برآورد میزان کالری روغن زیتون باید گفت که یک قاشق روغن زیتون حدود ۱۵ میلی لیتر است و به طور متوسط ۱۲۰ کالری دارد؛ بنابراین افراد برای استفاده روزانه از روغن زیتون خالص برای دریافت کالری مورد نیاز خود باید به پارامترهای مختلفی همچون سن، میزان فعالیت، وزن، جنسیت و قد توجه کنند.

پس اگر روغن زیتون را با هدف کاهش وزن در رژیم لاغری خود قرار داده‌اید باید میزان کالری سایر مواد غذایی را کاهش دهید یا اینکه از ترکیب آبلیمو و روغن زیتون در غذاهای خود استفاده کنید تا از تجمع چربی در اندام بدن جلوگیری کنید.

در اینجا برخی از اندازه های رایج وعده های غذایی و شمارش کالری آورده شده است:

• ۱ قاشق چایخوری (۵ میلی لیتر): ۴۰ کالری
• ۱ قاشق غذاخوری (۱۴ گرم): ۱۲۰ کالری
• ۱ / ۴ فنجان (۶۰ میلی لیتر): ۴۸۰ کالری
• ۱ / ۲ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر): ۹۶۰ کالری
• ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر): ۱۹۱۰ کالری 

این محصول عمدتاً از چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع تشکیل شده است که چربی‌های سالم محسوب می‌شوند.

همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است که ممکن است به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کند. علاوه بر این، می‌تواند به تنظیم سطح قند خون، بهبود عملکرد مغز و کمک به کاهش وزن کمک کند. (+)

ارزش غذایی روغن زیتون

کربوهیدرات‌ها: هیچ کربوهیدراتی در روغن زیتون وجود ندارد و با خیال راحت می‌توانید مصرف کنید.

چربی‌ها: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی (۹٫۸۶) گرم چربی تک غیراشباع، (۱٫۴۲) گرم چربی غیراشباع چندگانه و (۱٫۸۶) گرم چربی اشباع شده است. اگرچه اکثر چربی‌ها نوع خوبی می‌باشند اما کنترل مصرف شما می‌تواند بر سلامتی بدنتان تأثیر بگذارد؛ زیرا انواع روغن زیتون از نظر کالری متراکم می‌باشند.

پروتئین: هیچ پروتئینی ندارد و به همین خاطر کالری روغن زیتون پایین است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی: تقریباً ۱٫۹ میلی گرم ویتامین E در ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون وجود دارد. “ویتامین E” با کمک به محافظت از سلول‌ در برابر رادیکال‌های آزاد و همچنین تقویت ایمنی و جلوگیری از لخته شدن خون در رگ‌ها به حفظ سلامت سلول‌های ما کمک می‌نماید.

همین مقدار روغن زیتون (۱۰۰ گرم) همچنین حاوی ۸٫۱ میکروگرم ویتامین K است. این ویتامین در بسیاری از عملکردها نقش دارد که برخی از آن‌ها شامل لخته شدن خون، متابولیسم استخوان و معدنی شدن استخوان است.

مصرف روغن زیتون مقادیر کمی پتاسیم را به بدن می‌دهد. تقریباً ۰٫۱ میلی گرم در هر قاشق غذاخوری! پتاسیم از عملکرد سالم کلیه‌ها و قلب حمایت می‌نماید. همچنین نقش فعالی در انقباض عضلات دارد. پس زیاد ذهنتان را درگیر کالری روغن زیتون نکنید و با این خواص فکر کنید.

میزان کالری ۱۰۰ گرم روغن زیتون

همانطور که گفته شد، درست است که روغن زیتون برای لاغری مناسب است و به بهبود روند آن کمک زیادی می‌کند، اما دقت کنید که در هر ۱۰۰ گرم روغن زیتون اصل ۸۸۵ کالری وجود دارد. ممکن است که از کالری بالای این روغن بترسید و دیگر استفاده نکنید؛ اما مصرف روزانه یک قاشق مرباخوری که کالری معادل ۸۰ دارد، می‌تواند به قلب و عروق شما کمک کند. این مقدار کم در طول روز شما را علاوه بر اینکه چاق نمی‌کند، بلکه سالم نیز نگه می‌دارد. پس سعی کنید با خرید روغن زیتون اصل، به سلامتی بدن خود و خانواده‌تان کمک نمایید.

دوز مصرفی روغن زیتون

• برای درمان یبوست به میزان ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون مصرف شود.
• برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی روزانه ۵۴ گرم (حدود ۴ قاشق غذاخوری) مصرف شود.
• برای جلوگیری از دیابت دوزهای ۱۵-۲۰ گرم در روز بهترین شکل مصرف است.
• برای کنترل کلسترول، ۲۳ گرم روغن زیتون در روز (حدود ۲ قاشق غذاخوری) مناسب است.
• برای فشار خون بالا مصرف روزانه ۳۰-۴۰ گرم روغن زیتون به عنوان بخشی از رژیم غذایی مناسب است. همچنین مصرف ۴۰۰ میلی گرم عصاره برگ زیتون به صورت چهار بار در روز نیز برای فشار خون بالا مناسب است.

جمع بندی

همانطور که اشاره شد روغن زیتون دارای فواید بسیار زیادی بر بدن و خصوصاً قلب‌ها است. اگر شما هم از گرفتگی رگ‌های قلب و عروق رنج می‌برید، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که با مصرف روزانه روغن زیتون، به حفظ سلامتی‌تان کمک کنید. در بازار قیمت روغن زیتون متفاوت است؛ اما این تفاوت قیمت باعث نمی‌شود که کیفیت مشخص شود. شما روغن زیتون با کیفیت را می‌توانید از سایت ما با خیالی آسوده سفارش دهید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید. همین حالا از طریق سایت، سفارش روغن زیتون خود را ثبت کنید.