تاریخچه زیتون از گذشته تا امروز

درخت زیتون یکی از قدیمی‌ترین درخت‌های موجود در زمین است که از گذشته‌های دور بر روی زمین وجود داشته است. روغن زیتون یکی از محبوب ترین و بی ضررترین روغن‌های سفارش شده در جهان به شمار می‌رود، اما قیمت روغن زیتون با توجه به خواص آن نسب به روغن‌های دیگر به صرفه تر است. ما در این مقاله در مورد تاریخچه کلی، به خصوص قدمت آن در رودبار و خواص آن به طور کامل بحث کردیم. همین طور تلاش کردیم با صحبت در مورد معنی نماد این زیتون، آرامش و صلح را به شما یاد آور شویم، همراه ما باشید.

تاریخچه زیتون

بی شک زیتون یکی از قدیمی‌ترین و در عین حال مهم ترین درختان جهان به شمار می‌رود. بیش از ۶۰۰۰ سال قبل درخت زیتون به صورت طبیعی در خاورمیانه و حوضه مدیترانه رشد کرد. ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد درخت زیتون را در جزیره کرت کاشتند و از آنجا توسط فینیقی‌ها که در آن زمان بازرگانی دریایی انجام می‌دادند، به غرب (روم و یونان) رسید و از یونان به دیگر نقاط جهان گسترش یافت. البته برخی از دانشمندان بر این باورند که حدود ۵۰۰۰ سال پیش زیتون به شکل کنونی خود در ایران باستان و بین النهرین وجود داشته و از آنجا به فلسطین و سوریه منتقل شده است. سپس مردم بومی آن منطقه زیتون را به آفریقای شمالی بردند.

می‌توان گفت که زیتون از ایران و خاورمیانه شروع به پراکندگی کرد و سپس به مناطق دیگر جهان گسترش یافت. از آنجا که زیتون در مناطقی با آب و هوای معتدل و خاک حاصلخیز بهتر رشد می‌کند، مناطقی مانند خاورمیانه، شمال آفریقا، جنوب اروپا و حوضه دریای مدیترانه به عنوان مراکز تولید زیتون شناخته می‌شوند.

تاریخ دقیق ورود و کشت زیتون خوراکی به ایران به طور کامل مشخص نیست اما تعدادی از تاریخ شناسان بر این باورند که به صدر اسلام و حمله اعراب به ایران باز می‌گردد، ولی تعدادی دیگر تاریخ ورود آن را به زمان تیمور گورکانی نسب می‌دهند. به هر حال چیزی که مستندات در آثار باستانی شهر نیشابور نشان می‌دهند، این است که تاریخ استفاده از آن به دوران ساسانی باز می‌گردد.

قدمت زیتون در رودبار

طبق مدارک موجود، یکی از شاهان قاجار به منظور پرداخت ۴۰۰۰ دلار قرضی که به روسیه داشت، زیتون ۴ سال باغ‌های رودبار را به روسیه بخشید. روغن زیتون رودبار یکی از مرغوب ترین روغن زیتون‌های دنیا شناخته است. ما در فروشگاه ۰۱۳ به همراه زیتون کنسروی، انواع روغن زیتون این دیار را هم به شما عزیزان عرضه می‌نماییم.

زیتون در تاریخ و فرهنگ ایران

زیتون در تاریخ و فرهنگ ملل مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. در ایران، زیتون به عنوان یکی از محصولات مهم کشاورزی قدمت طولانی دارد. از زیتون، روغن زیتون، زیتون پرورده، زیتون شور و زیتون خشک تهیه می‌شود و در آشپزی، صنایع غذایی و بهداشتی، و همچنین در تولید صابون و کرم‌های پوستی استفاده می‌شود.

نماد زیتون به چه معناست؟

شاخه زیتون از گذشته‌های دور نماد صلح، دوستی، آرامش و پیروزی می‌باشد. افسانه‌ای در روم باستان وجود دارد که آتنا، خدای جنگ، در نبرد با پوزئیدون، خدای آب، بر سر امپراتوری آتن با کاشتن درخت زیتون پیشنهاد صلح نمود و در دادگاه خدایان به دلیل هدیه دادن درخت زیتون به زمین، برنده نبرد اعلام شد. از آن به بعد، به برندگان بازی‌های المپیک به نشانه صلح و پیروزی تاج گل زیتون داده می‌شد. امروزه سازمان ملل که حافظ برقراری صلح و آرامش در جهان است، از گل زیتون در نماد سازمان خود استفاده کرده است.

خواص زیتون و روغن زیتون

• درمان و جلوگیری از آلزایمر
• درمان و پیشگیری از انواع سرطان ها
• جلوگیری از پوکی استخوان
• مناسب برای انواع مشکلات پوستی
• موجب اضافه وزن و چاقی نمی‌شود.
• پیشگیری از سکته قلبی
• درمان افسردگی
• تسکین و بهبود درد
• تقویت حافظه
• درمان دیابت نوع دو
• درمان رماتیسم مفصلی
• جلوگیری از سکته مغزی

سخن آخر

ما در این مقاله بر این تلاش بودیم تا شما را با تاریخچه کلی زیتون، به خصوص قدمت آن در شهرستان رودبار آشنا نماییم. همان طور که برای شما شرح دادیم این میوه‌های ارزشمند خواص زیادی برای بدن دارند و به همین دلیل است که بسیاری از پزشکان افراد را به مصرف روغن زیتون تشویق می‌کنند. ما با بحث کردن در رابطه با معنی و نماد زیتون که از گذشته‌های دور و افسانه‌ها نشات می‌گیرد، قصد داشتیم، صلح و آرامش را برایتان آرزو کنیم. شما چه خواص دیگری از روغن زیتون به یاد دارید؟ با ما به اشتراک بگذارید.