مضرات روغن زیتون در مصرف زیاد آن (۸ عوارض مهم)

زیتون و روغن زیتون یکی از مواد مغذی و عالی برای همه انسان‌ها است. خواص روغن زیتون باعث می‌شود تا سیستم گوارش و حتی قلب شما بهتر کار کند. تمامی افراد نیاز دارند تا روزانه یک مقدار مشخصی از این معجزه قرن استفاده کنند. (طبق برآوردها روزانه ۱ قاشق بی ضرر است)؛ اما زیاده روی در هر چیزی باعث به وجود آمدن مشکل و بیماری می‌شود. روغن زیتون نیز مانند تمامی محصولات، اگر زیاد استفاده شود مضرات زیادی برای بدن دارد. شاید برخی افراد فکر کنند که اگر از روغن زیتون اصل بی حد و اندازه استفاده کنند، برایشان مفید است. با مجله زیتون ۰۱۳ همراه باشید تا در رابطه با مضرات روغن زیتون بیشتر بدانید.

تاریخچه روغن زیتون

شاید برایتان جالب باشد که بدانید سرگذشت روغن زیتون چگونه بوده است. در گذشته الهه‌ای به نام آتنا درخت زیتون را به یونان باستان هدیه کرد که به همین علت، یونانیان نام بزرگ‌ترین شهرشان را “آتن” برگرفته از نام این الهه، گذاشتند. بعد از آن مردم شروع به کاشتن این درخت ثمربخش کردند و زیتون، نماد آزادی، رحمت، دعا و خلوص شد. مردم از دانه‌های زیتون روغنی گرفتند که تحول زیادی در صنعت آن زمان کرد. از این روغن صابون، کره، انواع کرم و … تولید کردند و هنوز هم مردم از این محصولات استفاده می‌کنند. مضرات روغن زیتون نسبت به خواص آن خیلی کمتر است و به همین علت مردم از این محصول استقبال می‌کنند. در گذشته روغن زیتون به وسیله غلطک‌های سنگی بزرگ خرد می‌شد و روغن از این طریق بعد از صاف شدن، به دست می‌آمد؛ اما امروزه تمامی مراحل به وسیله دستگاه‌های ماشینی انجام می‌شود و خرید روغن زیتون اصل با برگه آزمایش براحتی امکان پذیر است.

مهم‌ترین عوارض روغن زیتون چیست؟

اگر از روغن زیتون ۰۳۱ به عنوان ماسک استفاده می‌کنید، باید بگویم که به دلیل دیر جذب شدن و سنگین بودن باعث می‌شود که منافذ پوستتان بسته شود و باعث آکنه زدن می‌گردد. پس سعی کنید که نهایت هفته‌ای دو بار از این روغن استفاده نمایید.

برخی از افراد نسبت به روغن زیتون آلرژی دارند که با مصرف انواع روغن زیتون علائمی مثل خارش پوست، اگزما و یا مشکلات تنفسی می‌گردند.

اگر می‌خواهید از این محصول برای چرب کردن پوست نوزادتان استفاده کنید، باید بگویم که مضرات روغن زیتون برای نوزادان در حدی است که باعث سوزش و قرمزی و حتی خارش می‌گردد حتی اگر از روغن زیتون اصل استفاده کنید.

اگر تصور دارید که کالری روغن زیتون خیلی پایین است باید بگویم که در اشتباهید! در هر قاشق ۱۲۰ کالری دارد که در صورت مصرف زیاد باعث چاقی می‌شود.

کالری بالایی دارد و ممکن است باعث افزایش وزن شود

روغن زیتون کالری بالایی دارد و حاوی ۱۲۰ کالری در هر قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) است.

اگرچه رابطه بین کالری دریافتی و افزایش وزن پیچیده است و به عوامل زیادی بستگی دارد، به خوبی ثابت شده است که مصرف کالری بیشتر از آنچه می‌سوزانید منجر به افزایش وزن می‌شود.

علاوه بر این، یک مطالعه اخیر نشان داد که افزایش مصرف MUFA باعث افزایش وزن بدن نیز می‌شود، که نشان می‌دهد روغن زیتون در صورت مصرف بیش از حد می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. به همین دلیل، مهم است که کالری دریافتی خود را بدون توجه به منبع کالری کنترل کنید. (+)

احتمال آلرژی با مصرف روغن زیتون

احتمال واکنش آلرژیک به مصرف روغن زیتون خالص و اصل بسیار کم است اما افرادی که به میوه زیتون حساسیت دارند باید در مصرف روغن آن جوانب احتیاط را رعایت کنند. از علائم احتمالی حساسیت به روغن زیتون می‌توان به واکنش‌های پوستی، اثرات گوارشی و علائم تنفسی اشاره کرد که اغلب موارد ظرف مدت کوتاهی رفع می‌شود و در صورت تداوم باید به پزشک مراجعه کنید.

ابتلا به اسهال در صورت مصرف زیاد روغن زیتون

به طور کلی استفاده از روغن زیتون عوارض خاصی ندارد اما در صورت مصرف زیاد احتمال بروز بیماری‌هایی در سیستم گوارشی وجود دارد. یکی از خواص روغن زیتون، خاصیت روان ‌کنندگی است و سبب نرم شدن روده‌ها و تسهیل حرکت آنها می‌شود. از آنجایی که سیستم گوارشی برخی از افراد قدرت هضم چربی این روغن را ندارد و به همین دلیل احتمال بروز اختلالات گوارشی و مشکلات ابتلا به اسهال خفیف تا متوسط وجود دارد. همچنین در صورتی که در مصرف روغن زیتون تصفیه نشده و ناخالص زیاده روی کنید احتمال ابتلا به سرطان روده در شما افزایش می‌یابد.

احتمال کاهش قند خون با مصرف روغن زیتون

یک رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون نه تنها درمان مناسبی برای دیابت است، بلکه به جلوگیری یا به تأخیر انداختن حمله افت قند نیز کمک می‌کند. روغن زیتون با جلوگیری از مقاومت انسولین و عوارض مضر ممکن با زیاد کردن کلسترول HDL، کم کردن تری گلیسیریدها و همچنین اطمینان از میزان قند خون و کم کردن فشار، قابل توضیح است. ثابت شده است که یک رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون که دارای چربی‌های اشباع شده کم، غنی از کربوهیدرات‌ها و فیبرهای حل شدنی میوه، سبزیجات و حبوبات، است، مؤثرترین درمان برای دیابت است. یکی از مضرات روغن زیتون برای دیابتی‌ها مصرف بیش از حد آن است که باعث می‌شود تا قند خون به شدت افت کند.

روغن زیتون بیش از حد در رژیم غذایی ممکن است قند خون شما را به سطوح خطرناکی پایین بیاورد. روغن زیتون ممکن است منجر به افزایش مقاومت به انسولین در بدن شما شود و در نتیجه سطح گلوکز خون را کاهش دهد. مصرف بیش از حد روغن زیتون مضر است و شما را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به عوارض سلامتی مانند افت قند خون، تعریق و ضعف قرار می‌دهد. خوردن روغن زیتون در حد اعتدال کلید مدیریت سطوح بهینه گلوکز خون و حفظ بهترین سلامت جسمانی است. (+)

احتمال کاهش فشار خون با مصرف روغن زیتون

هنوز دقیقاً مشخص نشده است که چه عواملی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای، مسئول اثر آن‌ها بر کاهش فشارخون هستند. در هر صورت، مشخص شده که افزودن روغن زیتون به رژیم غذاییتان که از هیچ طریق دیگری تغییر نمی‌کند، اثر کاهش دهنده‌ای بر فشار که به نظر می‌رسد مخصوص همین نوع روغن باشد، دارد. استفاده منظم از روغن زیتون چه پایین‌ترین و چه بالاترین حد فشارخون را کاهش می‌دهد. تحقیقات جدیدی وجود دارد که می‌گوید زمانی که روغن زیتون مصرف می‌گردد، دُز روزانه داروهای لازم برای کنترل فشارخون در بیمارانی با فشارخون بالا، کاهش پیدا می‌کند که احتمالاً به خاطر کاهش اسیدنیتریک است و به وسیله پلی فنول­ها ایجاد می‌گردد؛ اما دقت کنید که مصرف بیش از حد آن باعث کاهش شدید فشار می‌شود.

برای پوست‌های خیلی خشک مناسب نیست

اگر پوست خشکی دارید، پیشنهاد می‌کنم که ا این روغن کمتر استفاده کنید. پوست‌های خشک به دلیل داشتن منافذ بسته، جریان هوا و چربی از پوستشان کدر نمی‌کند. این دلیل خوبی است تا شما همیشه پوستتان را تمیز نگه دارید و از بسته شدن بیش از حد منافذ آن جلوگیری کنید. اگر پوست خشکی دارید از این محصول تنها یک‌بار در هفته استفاده کنید تا صورتی نرم و زیبا و بدون جوش و لک داشته باشید. بسیاری از محققین به این نتیجه رسیده‌اند که در صورت استفاده روغن زیتون بر روی پوست‌های خشک، اسید اولئیک موجود در آن باعث اختلال در توانایی‌های مرطوب‌سازی طبیعی پوست می‌شود.

می‌تواند باعث اسهال شود

محتوای چربی بالای روغن زیتون در برخی از افراد ممکن است باعث اختلالات گوارشی و به وجود آمدن مشکلات گوارشی مانند اسهال شود. همه‌ ما از خواص روان کنندگی قوی روغن زیتون اطلاع داریم. پس وقتی به میزان زیاد از آن مصرف نماییم، سیستم بدنی ما از هضم کامل این محصول پرخاصیت عاجز خواهد شد. در نتیجه، به اسهال خفیف تا متوسط مبتلا می‌شویم. به طور کلی در هر چیزی نباید افراط کرد و در صورت مصرف بیش از حد هر محصولی بدن دچار بیماری می‌شود؛ اما با مصرف درت و به اندازه هر چیزی می‌توانید از خواص آن بهره‌مند شوید.

تحریک پوست نوزاد یکی از عوارض مصرف روغن زیتون

پوست نوزادان بسیار حساس و لطیف است که مادران عزیز باید دقت کنند که از هر محصولی برای کودک دلبندشان استفاده نکنند. برخی از مادران عزیز برای ماساژ روزانه کودکشان ممکن است از روغن زیتون استفاده کنند که این کار برای برخی از آن‌ها ممکن است حساسیت پوستی ایجاد نماید. اگر می‌خواهید فرزندتان را با روغن ماساژ دهید، از محصولات کم خطرتر مانند روغن نارگیل بهره بگیرید؛ زیرا ممکن است که زیتون برای کودک شما ایجاد خارش، سوزش و یا التهاب کند؛ اما همچنان اگر مشتاق خرید روغن زیتون هستید، می‌توانید همین حالا سفارش دهید.

روغن زیتون چه طبعی دارد؟

روغن زیتون طبق دستورنامه‌های سنتی، طبعی گرم دارد که با طبیعت مناطق گرمسیری مدیترانه‌ای عجین شده است که البته برای افراد بلغمی مزاج و یا سرد مزاج بسیار مفید است. یک روغن بسیار مفید که می‌تواند تأثیرات زیادی بر سلامتی شما بگذارد. شناخت طبع به شما کمک می‌کند که بدانید ابتدا مزاج شما چیست و چه محصولات و یا غذاهایی برای سلامتی‌تان مفید است. این کار باعث می‌شود تا رژیم غذایی منسجم‌تری داشته باشید. تمامی افراد می‌توانند (حتی کسانی که طبع گرم دارند) از روغن زیتون استفاده کنند؛ اما نکته‌ای که در این بین وجود دارد این است که مقدار مشخصی باید در طول وارد رژیم غذاییتان کنید.

جمع بندی

همه مواد خوراکی در صورت استفاده زیاد و کنترل نشده برای سلامتی انسان ضرر دارد. اگر می‌خواهید از تمامی محصولات خواصشان را دریافت کنید، باید دقت نمایید که در طول روز به چه میزان مصرف می‌کنید. حواستان باشد که معده انسان مهم‌ترین قسمت بدن او است که غذای خوب باعث سلامتی و طول عمر و غذای بد سبب حتی مرگ افراد هم می‌شود. روغن زیتون نیز مانند تمامی مواد خوراکی در صورت مصرف بیش از حد برای بدن ضرر دارد. برای اطلاع از قیمت روغن زیتون اصل می‌توانید به سایت ما مراجعه کنید و جهت خرید اقدام نمایید.