درمان دیابت با روغن زیتون فرابکر

بر اساس مطالعه محققان انجمن دیابت شناسی، روغن زیتون فرابکر می تواند قند خون را بعد از غذا در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ به کاهش دهد. 

رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون، چربی اشباع کم، کربوهیدرات های متوسط ​​و فیبر میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات موثرترین روش برای دیابتی ها نشان داده شده است.

روغن زیتون فرابکر یکی از منابع سالم چربی برای بدن است که می تواند تأثیر مثبتی بر دیابت داشته باشد. برخی تحقیقات نشان داده اند که این روغن مناسب دیابت می تواند به کاهش میزان قند خون کمک کند و در کنترل دیابت موثر باشد. این اثر احتمالاً به دلیل وجود اسیدهای چرب بی‌اشباع و فنول‌های ضد اکسیدان در روغن زیتون فرابکر است. این مواد می توانند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش التهاب در بدن کمک کنند. همچنین، مصرف روغن زیتون فرابکر به جای روغن‌های نامناسب مانند روغن‌های گیاهی، چربی‌های اشباع و روغن‌های حیوانی می تواند در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی که در بیماران دیابتی شایع است، موثر باشد. با این حال، برای کنترل دیابت، مهم است که رژیم غذایی کلی شامل مصرف مقدار مناسبی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم را رعایت کنید و در مصرف هر نوع روغن، حتی روغن زیتون فرابکر، محدودیت داشته باشید.

خواص روغن زیتون از دیر باز برای همه روشن بوده است. از این رو معمولاً غذا با روغن زیتون میل می‌شده است. با این حال باید گفت که روغن زیتون فرابکر تأثیر به سزایی بر روی دیابت دارد. این روغن به خاطر اینکه رزیم غذایی کم چربی را برای افراد ایجاد می‌کند باعث کاهش چربی‌های مضر در خون مانند تری گلیسرید شده و مقدار کربوهیدرات‌های پیچیده را نیز کم می‌کند. از این رو افرادی که مبتلا به دیابت چه نوع یک و چه نوع دو هستند می‌توانند علائم بیماری خود را با مصرف این روغن بسیار کاهش دهند.