تشخیص روغن زیتون اصل برای همگان میسر نیست، زیرا این محصول یک محصول مایع بوده و امکان تقلب در آن با وجود اسانس‌ها و روغن‌های تقلبی وجود دارد. از انواع روغن زیتون که در بازار یافت می‌شود، روغن زیتون فرابکر از با کیفیت‌ترین نوع روغن‌های زیتون شناخته شده است. روغن زیتون فرابکر یا روغن زیتون تلخ مزه ابتدایی دهان تلخی دارد که این اصل بودن روغن زیتون را نشان می‌دهد و یکی از نشانه‌های اصالت روغن زیتون است و بلافاصله بعد از چند لحظه تلخی آن از بین می‌رود.
خیلی‌ها به خاطر تلخی روغن زیتون فرابکر از خوردن آن منصرف می‌شوند چون واقعیت هایش را نمی شناسند؛ اما در واقع نمی‌توان به آن تلخ گفت زیرا مزه مطبوعی که بلافاصله در دهان شما به وجود می‌آید آن تلخی را از بین برده و نتیجه آن سلامتی نصیبتان می‌شود.
علت تلخی روغن زیتون چیست؟
تلخی از ویژگی‌های مثبت روغن زیتون با طعم میوه‌ای و تند است. طعم تلخ آن به دلیل وجود پلی فنل‌ها و مواد آنتی اکسیدانی موجود در روغن زیتون تلخ است. این مواد باعث محافظت از خود روغن و بدن انسان از اکسیداسیون می‌شود؛ بنابراین این موارد از ویژگی‌های مثبت و واقعیت‌های روغن زیتون تلخ است.
تلخی مشخصه روغنی است که از زیتون سبز یا تازه گرفته می‌شود یا از زیتون‌هایی که دارای فنل بالا هستند تهیه شده‌اند.
آیا روغن زیتون تلخ برای پخت و پز مناسب است؟
حال سؤال اینجاست که آیا روغن زیتون فرابکر یا همان روغن زیتون تلخ را می‌توان برای پخت و پز استفاده کرد؟ جواب مشخص است که بله! این روغن زیتون بهترین چاشنی برای خوراکی‌هایی مانند سالاد است. در پخت انواع غذاها می‌توانید از روغن زیتون فرابکر استفاده کنید و کاملاً از خواص روغن زیتون اصل بهره‌مند شوید.
بعضی از افراد که بوی زیاد روغن زیتون اذیتشان می‌کند، از روغن زیتون بکر و یا تسویه شده استفاده می‌کنند. نکته‌ای که اینجا بسیار مهم است که به آن اشاره کنیم، موضوع بی‌بو بودن روغن زیتون است.
با توجه به اینکه تشخیص روغن زیتون اصل یک امر مهم برای خرید آن است، به عنوان تولید کننده‌ای که بیش از نیم قرن در این عرصه فعالیت داریم، اعلام می‌کنیم که روغن زیتون بی‌بو در ایران وجود ندارد و همه تبلیغاتی که بابت روغن زیتون بی‌بو می‌شود، بی اساس است زیرا در روغن زیتون بی‌بو از کم کیفیت‌ترین روغن‌ها استفاده می‌شود و شما مصرف کنندگان هیچ راه تشخیصی درباره آن ندارید.
پیشنهاد ما آن است که از روغن زیتون‌های کم بو که بوی زننده‌ای ندارند مانند تولید خودمان روغن زیتون ۰۱۳ اصل استفاده کنید تا هم مزه اصل روغن زیتون را بچشید و هم سلامتی نصیبتان شود.
آیا قیمت این نوع روغن زیتون با بقیه انواع آن متفاوت است؟
در اینجا ما از روغن زیتون فرابکر اصل که مقداری تلخی نیز دارد صحبت می‌کنیم پس اگر روغن زیتونی میل کردید که تلخی بسیار بالایی داشت بدانید آن روغن، روغن زیتون نیست یا خراب است و یا از مواد افزودنی در آن بکار برده شده است. برای خرید روغن زیتون اصل باید از فروشگاه‌های معتبر و با سابقه درست اقدام کنید و با توجه به این موضوع، قیمت روغن زیتون فرابکر نسبت به سایرین کمی بالاتر است و آن هم به دلیل آن است که تمامی خواص روغن زیتون اصل در آن حفظ شده و طی فرآیندهای آزمایشگاهی او کارخانه‌ای از بین نرفته است.
شما می‌توانید برای خرید روغن زیتون اصل از فروشگاه آنلاین زیتون ۰۱۳ در همین سایت اقدام کنید و از بخش فروشگاهی با اعتماد کامل بهترین روغن زیتون کشور را با ضمانت سفارش دهید.
مدت ماندگاری
این سؤال نیز مانند دیگر محصولات نسبت به مدت ماندگاری یا تاریخ انقضاء محصول مطرح می‌شود که روغن زیتون تلخ خریداری شده در صورتی که تازه باشد تا چه زمانی می‌توان به‌صورت خوراکی از آن استفاده کرد؟ بهترین زمان استفاده از روغن زیتون از تولید ۱۸ الی ۲۴ ماه است. بهترین زمان برای مصرف خوراکی روغن زیتون است که روغن زیتون ۰۱۳ نیز از همین اصل پیروی می‌کند.
اما آیا بعد از ۲ سال باید روغن زیتون را دور بریزیم و غیر قابل استفاده است؟ خیر! شما بعد از ۲ سال یک روغن زیتون مالشی و طبی دارید. این روغن خواص زیادی مانند رفع گرفتگی عضلات، زانو درد، کمردرد، جوانسازی پوست، لطافت پوست، محافظت از مو و بسیاری خواص درمانی دیگر را داراست. پس روغن زیتون در هر صورت پر نفع است و فواید تأثیر گذاری دارد.
جمع بندی
بسیاری از افرادی که به دلایل مختلف پزشکی و سلامت به دنبال خرید روغن زیتون اصل و مطمئن هستند. برای خرید آن در بین برندهای مختلف سر در گم می‌شوند و نمی‌توانند بهترین مورد را انتخاب کنند. فروشگاه ۰۱۳ با ارائه بهترین روغن زیتون تلخ خالص در سطح کشور این اطمینان را به شما می‌دهد. با تمامی آزمایشات انجام شده این روغن زیتون باکیفیت‌ترین و سالم ترین انتخاب شما در خرید روغن زیتون رودبار خواهد بود.
خیر؛ روغن زیتون باید بو و طعم مطبوعی داشته باشد و کمی تلخی روغن زیتون طبیعی است. روغن زیتون اصل حتماً باید کمی تلخی داشته باشد.
می‌توانید با مراجعه به بخش فروشگاه این سایت، روغن زیتون اصل رودبار را با ضمانت سفارش دهید.
4 دیدگاه. دیدگاه جدید بگذارید
سلام. من از سایت شما برای اولین بار روغن زیتون خریدم نسبت به تمام روغن زیتون های بازار با کیفیت تر و خ ش طعم تر بود. نظرم رو ثبت میکنم برای کسی که میخواد بخره و شک داره. حتما یکبار امتحانش کنید مشتری همیشگی میشید من که مشتری دائمی شون شدم. تشکر امیدوارم نظرم مفید باشه
روغن زیتون که از ما خریدیم از این سایت خوشمزه بود زیاد هم تلخی اونچنانی نداشت چون خیلی هم تلخ باشه دل آدمو میزنه من که خوشم اومد دوست دارم همش از شما بخرم. رودبار واسه کجاست؟ شمال کشوره؟
نوش جان- بله رودبار گیلان هستیم. محصول هم برای باغات خودمون هست.
بسیار عالی و مفید