استفاده از مواد غذایی و هر محصول دیگری در زمان تازگی آن، برای سلامتی بدن مفید بوده به نحوی که مزه و طعم خوش، در تازگی آن، بسیار دلپذیرتر است. آیا روغن زیتون خراب می‌شود؟ وقتی روغن زیتون تازه باشد تا ۱۸ ماه استفاده خوراکی دارد اما فاسد نمی‌شود و پس از این مدت کاربرد مالشی دارد. روغن زیتون هم از آن دسته خوراکی‌هایی است که اگر در بهترین زمان ممکن، یعنی در ۲۴ ساعت بعد از چیدن میوه زیتون روغنگیری انجام شود، بهترین روغن زیتون، با کیفیت عالی از آن به دست می‌آید. ما از شما دعوت می کنیم بعد از خواندن این متن سری به فروشگاه سایت بزنید.
تأثیر روغن زیتون برای بدن در تمامی آزمایشات پزشکی و تحقیقاتی ثابت شده و همه میدانیم که روغن زیتون را طلای روغن‌ها می‌دانند به این دلیل که خواص روغن زیتون آن‌قدر مفید بوده که می‌تواند سلامت بدنتان را تضمین کند؛ البته تشخیص روغن زیتون اصل برای همه افراد امکان پذیر نیست و ما در مجموعه زیتون ۰۱۳ اینجاییم تا شما را در انتخاب روغن زیتون اصل یاری کنیم.
روغن زیتون خراب می‌شود؟
بله، روغن زیتون یک محصول تازه و کشاورزی است و منقضی می‌شود یا خراب می‌شود. روغن زیتون فرابکر منقضی نمی شود، اما تاریخ مصرف خوراکی دارد.
مدیر فروشگاه ۰۱۳ می‌گوید: «در حالی که روغن زیتون تازه‌تر بهتر است، اما به لطف آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی که دارد، روغن زیتون فرابکر می‌تواند کیفیت خود را برای مدت طولانی حفظ کند.» با این حال، مانند همه چربی‌ها، روغن زیتون به مرور زمان با اکسید شدن فاسد می‌شود.
علائم خراب شدن روغن زیتون
اگر فکر می‌کنید روغن زیتون شما خراب شده است، چند علامت کلیدی وجود دارد که باید به دنبال آنها باشید. اگر بوی ترش، طعم عجیبی داشته باشد یا ظاهر آن تغییر کند، احتمالاً دیگر استفاده از آن خوب نیست.
اگر روغن شما دارای بوی بد، تغییر رنگ یا چسبندگی است، این نشانه از علائم خراب شدن روغن زیتون است که روغن اکسید شده و طعم خود را از دست داده است. در صورت داشتن بوی نامطبوع از روغن زیتون برای غذا استفاده نکنید، زیرا ممکن است باعث سوزش معده یا ایجاد احساس ناخوشایندی در شما شود.
روغن زیتون خراب را چگونه تشخیص دهیم؟
شاید برایتان پیش آمده باشد از خرید روغن زیتون چندین ماه گذشته و شما نمی‌دانید آیا باز هم قابل استفاده است یا خیر؟ برای بهتر متوجه شدن این موضوع اگر از روغن زیتون ۰۱۳ خریداری نموده‌اید، به علت عدم استفاده از مواد نگهدارنده در این محصول روغن زیتون تا ۲ سال تاریخ انقضا دارد.
برای متوجه شدن خرابی روغن زیتون باید طعم آن را بچشید، اگر مانند روغن زیتون اولیه‌ای که خریداری نموده‌اید نیست و دچار تلخی و تندی شده آن محصول فاسد شده است.
بهتر است روغن زیتون خود را در جای خنک، خشک و تاریک نگهداری کنید تا از نور دور بوده و دچار رطوبت نشود و زمان بیشتری را بتوانید از آن بهره ببرید.
روغن زیتون از یک میوه گرفته شده است که فاسد آن نیز ضرری برای بدن ندارد فقط مزه و طعم غذای شما را عوض خواهد کرد.
با روغن زیتون و خواصش آشنا شوید
خواص بی نظیر روغن زیتون به‌عنوان تاپ ترین روغن خوراکی جهان، باعث می‌شود تا شما سلام تر از بقیه زندگی کنید. اگر از کودکی کودکانمان را با روغن زیتون آشنا کنید و در خوراک آنها از روغن زیتون هم استفاده کنید، قطعاً در بزرگسالی از بسیاری از بیماری‌ها، در امان خواهد بود و رمز زندگی بالای ۱۰۰ سال در جامعه امروزی، خوردن روغن زیتون اصل است.
دانستن طبع روغن زیتون و همچنین شناخت طبع بدن شما، می‌تواند به شما در میزان مصرف روغن زیتون، کمک کند.
از خواص روغن زیتون می‌توان به موارد مهم و حیاتی زیر اشاره کرد:
- ضد فشار خون
- مفید برای حافظه و آلزایمر
- محافظ شناخت در افراد مسن
- کاهش دهنده خطر بیماری قلبی کرونری
- کاهش دهنده خطر ابتلا به فشار خون بالا
- کاهش دهنده بیماری عروق محیطی
- کاهش دهنده بیماری سکته مغزی
- کاهش دهنده ابتلا به بیماری دمانس
- کاهش دهنده اثرات آرتریت
- کاهش دهنده خطر ابتلا به سرطان پستان
- کاهش دهنده خطر ابتلا به سرطان پروستات
- کاهش دهنده خطر ابتلا به سرطان کولون
مدت ماندگاری روغن زیتون چقدر است؟
روغن زیتون به دلیل ترکیب چربی، ماندگاری بالایی دارد. یعنی در صورت نگهداری صحیح (تاریک، خنک) حداقل ۱۸ ماه. هر چه روغن زیتون با کیفیت‌تر باشد، ماندگاری بیشتری دارد.
از زمانی که روغن زیتون توسط دستگاه‌های مخصوص روغنگیری یا بصورت دستی (پرس گرم یا پرس سرد) به دست می‌آید، باید ذخیره یا به فروش برسد. روغن زیتون از جمله مواد غذایی است که در صورت اصل و تازه بودن، حداکثر تا ۱۸ ماه ماندگاری خوراکی دارد پس زمانی که روغن زیتون را خریداری می‌کنید از فروشنده، زمان تولید و انبار روغن زیتون را بپرسید.
روغن زیتون بعد از ۱۸ ماه خاصیت خوراکی خود را از دست داده ولی در عوض به خاصیت درمانی بصورت مالشی آن افزوده می‌شود. روغن زیتون مالشی یکی از بهترین روغن‌های درمانی بصورت ماساژ است که در درمان دردهای مفصلی، کمردرد و زانودرد بسیار مناسب بوده و بهترین روغن برای جوان‌سازی پوست و مخصوصاً تقویت موی سر است. هر مقدار که از سالهای نگهداری روغن زیتون مالشی بگذرد، خواص روغن زیتون کهنه مالشی افزوده می‌شود (مثلاً روغن ۷ ساله در رودبار معروف است).
از کجا متوجه روغن زیتون تاریخ گذشته شویم؟
خرید روغن زیتون از باغدار مطمئن و محلی یکی از نعمتهایی است به راحتی نصیب هر کس نمی‌شود اما الآن که شما این مطلب را می‌خوانید، به سایت فروش روغن زیتون از باغدار آمده‌اید پس این نعمت نصیبتان شده و می‌توانید روغن زیتون تازه و سالم را از سایت زیتون ۰۱۳ سفارش دهید. روغن زیتون ۰۱۳ با داشتن برگه آزمایش این ضمانت را به شما می‌دهد که اگر این روغن را در هر آزمایشگاهی برده و اصالت آن تائید نشود، هزینه آزمایشگاه و جریمه ۲ برابری تقدیم خریدار خواهد شد که این فرض محال است.
ما در این مجموعه اعتقاد داریم که شعار “اول سلامتی” که از شروع کار به آن پایبندیم، بعد از بیش از نیم قرن تجربه، با ارائه و فروش محصول با کیفیت، تحقق ۱۰۰ درصدی داشته و از این به بعد هم با قوت برای رساندن محصولات اصل و با کیفیت تمام تلاشمان را خواهیم کرد.
معمولاً روغن زیتون‌هایی که از بوی بسیار زیاد و زننده‌ای برخودارند از تاریخ مصرفشان گذشته و نباید از آن استفاده خوراکی شود. روغن زیتون بابو باید بوی مطبوعی داشته باشد که زننده نباشد و احساس خوشی در زمان میل آن به شما منتقل شود.
روغن زیتون اصل چه مشخصه‌ای داره؟
خرید روغن زیتون اصل یکی از دغدغه هایی است که متأسفانه به دلیل وجود دلالان و متقلبان در بازار، برای همگان میسر نیست؛ به همین دلیل با قیمت‌های متفاوت در بازار روبرو خواهید شد. صرفاً قیمت بالای روغن زیتون نشان از کیفیت بالای آن ندارد اما قطعاً روغن زیتون ارزان بی کیفیت بوده و ارزش غذایی روغن زیتون فرابکر را نداشته و یا اصلاً ارزش غذایی ندارد، چون ممکن است با روغن‌های بی کیفیت دیگر مخلوط شده باشد یا از اسانس برای طعم و بوی آن استفاده شده باشد.
می‌بینید که تشخیص روغن زیتون اصل آنچنان هم ساده نیست و باید در زمان خرید، به فروشنده معتبر که روغن زیتون با ضمانت و دارای برگه آزمایش اصالت است، مراجعه کنید.
جمع بندی
شناخت روغن زیتون سالم به شما این نوید را می‌دهد که غذاهای خوشمزه‌تر و سالم‌تری را با آن پخت کرده یا به‌عنوان چاشنی در غذاهای مختلف مانند سالاد از آن استفاده کنید. شهرهای مختلفی در ایران به کشت زیتون مشغول‌اند اما بهترین آب و هوا برای این درخت پر برکت، آب و هوای مدیترانه‌ای است که در ایران، شهرستان رودبار از این نوع آب و هوا برخوردار است، پس روغن زیتون آن منطقه هم از کیفیت بالایی برخوردار بوده و طعم بهتری نیز دارد.
مجموعه زیتون ۰۱۳ یکی از باغداران همین شهر رودبار است که محصولاتی نظیر، روغن زیتون خوراکی اصل فرابکر، روغن زیتون مالشی، شامپو زیتون، صابون زیتون و دمنوش برگ زیتون را بصورت اینترنتی از طریق همین سایت در بخش فروشگاه و همچنین در اینستاگرام پیج @olive013.com به فروش می‌رساند و شما می‌توانید به‌راحتی و با اطمینان و ضمانت از ما خرید کنید.
4 دیدگاه. دیدگاه جدید بگذارید
یه مدت از شما توی اینستاگرام روغن زیتون فرابکر خرید کردم که از کیفیت خوبی داشت امیدوارم این دفعه هم خوب باشه و سفارش با همون هدیه همیشگی دستم برسه. ممنون واقعا زوق زده شدم.
بله حتما خانم مهری.
روغن زیتون فرابکر من از این سایت خریدم گفتن تا دو سال میشه خوراکی استفاده کرد البته من ۲ ماهه تموم کردم طعم و رنگش هم هیچ تغییری نکرده بود خوب بود. به نظرم زیر ۲ سال باید روغن رو مصرف کنی چون دیگه کهنه میشه. البته باید خالص باشه.
بله. تا ۱۸ الی ۲۴ ماه با خیال راحت از روغن زیتون تازه ما می تونید استفاده خوراکی داشته باشید. بعد از اون می تونید مالشی استفاده کنید.