روغن زیتون تصفیه شده نسبت به روغن زیتون فرابکر از رنگ کمتر و تقریبا بی‌بو است. بعضی از افراد، از بوی روغن زیتون خوششان نمی‌آید و ترجیح می‌دهند که از نوع بی‌بو مصرف کنند. در حالی که نور اغلب به این معنی است که یک غذا کالری کمتری دارد، این در مورد روغن زیتون صادق نیست. روغن زیتون خالص دارای ۱۴ گرم چربی در هر قاشق غذاخوری است و اگر به دنبال روغن زیتون کم کالری هستید باید بگوییم که روغن زیتون اصل کم کالری‌تر از این وجود نخواهد داشت.
از سالم‌ترین و مقوی‌ترین غذاها دنیا می‌توان روغن زیتون را نام برد برای دستور غذاهایی که نیاز به روغن با طعم خنثی دارند و خواص روغن مطرح نیست، روغن زیتون تصفیه شده را انتخاب کنید چون ارزان‌تر و به صرفه‌تر نیز بوده و از نظر اقتصادی به شما کمک خواهد کرد.
بیشتر بدانید: میزان کالری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون تصفیه شده باعث کاهش کالری در وعده غذایی شما نمی‌شود اما برای کاهش وزن مفید است. بهترن انتخاب روغن زیتون فرابکر است. روغن زیتون به تنظیم احساس سیری بعد از غذا کمک می‌کند و آن را به ابزاری موثر در کاهش وزن تبدیل می‌کند که این فایده در نوع تصفیه شده کمتر از نوع فرابکر وجود دارد. تحقیقات انجام شده در Technische Uniersität München و دانشگاه وین نشان می‌دهد که فقط بوی روغن زیتون باعث افزایش سروتونین در بدن شده و باعث احساس سیری می‌شود که در طولانی مدت در تناسب اندام شما موثر خواهد بود.
روغن زیتون تصفیه شده شاید کالری کمتری نداشته باشد، اما به دلیل بی‌طعم بودن در آشپزی برای کسانی که از بوی آن خوششان نمی‌آید، کاربرد دارد.
جمع بندی
مشکل امروز جوامع، اضافه وزنی است که افراد با خوردن غذاهای مضر به آن دچار شده و به اصطلاح چاق می‌شوند و بعد از آن به دنبال روش‌های لاغری شکم می‌گردند. قطعاً با اصلاح غذا و ورزش مداوم و منظم این امر محقق می‌شود. روغن زیتون یکی از معجزه‌های لاغری محسوب می‌شود و اگر شما در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنید و در پخت و پز‌ها از طعم آن بهره ببرید، مسیر رسیدن به وزن ایده آل‌تان هموار‌تر و سریع‌تر طی خواهد شد.
پیشنهاد ما خوردن روغن زیتون فرابکر است که پخت و پز با آن نیز مشکلی نخواهد داشت و ۱۰۰٪ خالص باشد. اگر از بوی روغن زیتون خوشتان نمی‌آید روغن تصفیه شده را پیشنهاد می‌کنیم اما دیگر خواص روغن زیتون فرابکر نصیبتان نخواهد شد.
منبع: aboutoliveoil
